אם אתם מחפשים להוסיף מגע של רעננות וטעם לחלל הפנימי של הבית שלכם וגם אולי קצת לאוכל שלכם, עשבי תיבול בגדיול ביתי הוא הפתרון המושלם.
עשבי תיבול טריים לא רק מספקים מקור בריא ונוח לבישול ולקישוט, אלא גם מוסיפים מגע ירוק ותוסס לבית שלך. בפוסט הזה נדבר על 10 עשבי תיבול קלים לגידול המשגשגים בסביבות פנימיות, ומביאים גם יופי וגם בריאות וירוק לחלל המגורים שלך.
בזיליקום
בזיליקום הוא עשב אהוב במטבחים רבים, מוערך בשל העלים הארומטיים שלו המעניקים טעם רענן על גבול החריף למנות רבות בעולם הקולינריה ברחבי העולם. הוא משגשג במקומות חמים ואוהב חצי שמש חצי צל, מה שיכול להפוך אותו למועמד אידיאלי לגידול מקורה. ודאו שהוא מקבל מספיק אור שמש ושמרו על האדמה לחה (לא ספוגה) באופן עקבי ותהנו.
נענע
נענע או מנטה, הוא עשב עם טעם מרענן המשלים מנות מתוקות ומלוחות כאחד. הוא גדל בעוצמה ויכול להשתלט במהירות על גינה אם לא תוחמים אותו, הריח שהוא מספק ירים לכם את כל הבית וישמור את האפים של דיירי הבית פתוחים לרווחה! , מעבר לכך הוא נהדר בכל מיני סוגים שונים של מאכלים.
שמרו אותו בעציץ מנוקז היטב וספקו כמה שעות אור שמש כדי לעודד צמיחה שופעת.
פטרוזיליה
פטרוזיליה היא עשב עיקרי במסורות קולינריות רבות, מוערך בזכות טעמה הטרי והעשבוני והעלים הירוקים התוססים. הוא משגשג באור בהיר ועקיף ומעדיף אדמה לחה מעט. קציר קבוע מעודד צמיחה עבותה יותר, ומבטיח אספקה קבועה של פטרוזיליה טרייה למאמצי המטבח שלך.
עירית
עירית היא חברה במשפחת הבצל, מוערכת בטעם הבצל העדין והעלווה העדינה, דמוית הדשא. העירית דורשת יחסית הרבה אור שמש כדי לשגשג ביחס לצמחים האחרים שמוצגים פה מפאת החוסר בעלים ושטח הפנים לספיגת אור שמש. גם כאן, כריתה קבועה של הגבעולים מעודדת צמיחה מתמשכת, ומספקת תוספת רעננה וטעימה לסלטים, מרקים ועוד.
טימין
תימין או קורנית, הוא עשב תכליתי עם טעם מלוח ואדמתי המשלים מגוון רחב של מנות. הוא מעדיף מיקום שטוף שמש ואדמה מנקזת היטב, המאפשרת לשורשיו להתייבש בין השקיה. עם דרישות התחזוקה הנמוכות והארומה הנהדרת שלו, התימין הוא תוספת מושלמת לכל גינת עשבים מקורה.
רוזמרין
רוזמרין הוא עשב עצי עם טעם חזק שמשתלב היטב עם בשר צלוי, ירקות ולחם. הוא משגשג באור שמש בהיר ובאדמה מנוקזת היטב, מה שמאפשר לשורשיו להתייבש בין השקיה. בניגוד לשאר עשבי התיבול שמוצגים כאן, הרוזמרין נוטה להתפרע מבחינת גודל ורוחב. גזמו אותו באופן קבוע כדי לשמור על צורתו ולעודד צמיחה עבותה, מה שמבטיח קציר שופע של ענפי רוזמרין ריחניים.
אורגנו
אורגנו הוא עשב מדהים בעיניי באופן אישי, בניגוד לאורגנו יבש של פיצה, אורגנו טרי הוא טעים בשימוש נפוץ במטבחים ים תיכוניים, איטלקיים ואפילו ארגנטינאים. אורגנו מוערך בזכות הארומה החריפה וטעמו החזק. הוא משגשג בחצי שמש חצי צל, עם אדמה מנוקזת.
האורגנו דורש רק השקיה מדי פעם. קציר קבוע מקדם צמיחה נמרצת, מספק אספקה קבועה של אורגנו טרי להרפתקאות קולינריות.
כוסברה
כוסברה, אוהוו כוסברה. היא עשב מאוד שימושי ביחס לזה שחצי יושבי העולם מאוד אוהבים אותה וחצי מאוד לא אוהבים אותה ומוצאים בה טעם סבוני.
בכל מקרה, אם אתם מהחובבים, זהו אחד מעשבי התיבול הקלים והנוחים לגידול. כמו רוב עשבי התיבול הוא פורח בתנאי חצי שמש חצי צל, או אור עקיף לאורך היום, ואדמה לחה באופן עקבי. קציר סדיר של העלים מונע בריחות ומעודד צמיחה מתמשכת, מה שמבטיח אספקה מוכנה של כוסברה טרייה לסלסות, קארי ועוד.
מרווה
מרווה היא עשב חזק עם טעם מיוחד המוסיף עומק למנות מלוחות, במיוחד לעופות ולמילוי. הוא משגשג במקומות שטופי שמש עם אדמה מנקזת היטב, הדורש רק השקיה מדי פעם לאחר הקמתה. גזום באופן קבוע כדי לשמור על צורתו ולעודד צמיחה עבותה, מה שמבטיח קציר שופע של עלי מרווה ארומטיים.
עשב לימון או למון גראס
למון גראס הוא עשב שימושי עם טעם וארומה הדרים מובהקים, נפוץ בשימוש במטבחים אסייתיים כדי להוסיף עומק ורעננות למנות. הוא משגשג בסביבות חמות ושטופות שמש ומעדיף אדמה מנקזת היטב. ניתן לגדל עשב לימון בתוך הבית אם יש לכם כמה שעות של אור שמש ביום, מה שהופך אותו לתוספת מענגת לגינת עשבי תיבול.
חיתוך קבוע של הגבעולים הגבוהים והדקים מעודד צמיחה חדשה ומבטיח אספקה קבועה של עשב לימון ריחני לתה, מרקים, מוקפצים וקארי. עם הטעם המרענן והגידול הקל שלו, עשב הלימון הוא עשב חובה לכל חובב אוכל אסייתי.
גידול עשבי תיבול בתוך הבית יכול להיות חוויה מתגמלת ומהנה. הצמחים יספקו צבעים וריחות נהדרים ואתם תוכלו גם להנות מקציר שופע של טעמים טריים ליצירות הקולינריות שלכם. אז הפשילו שרוולים, אספו את העציצים והאדמה והתכוננו ליהנות מתענוגות עשבי התיבול בתוצרת ביתית.
